EXPOGAST 1/4

 On commence par les cuisines

Expogast est une manifestation qui a lieu tous les 4 ans à Luxembourg.

C’est un salon pour les métiers de la gastronomie, sur l’alimentation et les boissons et où a lieu un concours international de cuisine de classe mondiale

Ce concours culinaire regroupe des jurys et une centaine d’équipes du monde entier qui s’affrontent pour décrocher les prix tant convoités. Très attendue et comptant parmi les temps forts de l’évènement, cette compétition associe spectacle, culture et défi sur une plateforme transformée pour l’occasion en restaurant géant. Les plats présentés sont à admirer et à déguster sur ce même pavillon aux 900 couverts.

3 catégories sont en lice

• équipes nationales
• équipes nationales junior
• équipes « Community Catering » (cuisines collectives)

Parallèlement se déroulent aussi des épreuves de sculptures sur glace, sur légumes, à partir de chocolat ou de sucre et ainsi que de présentation d’assiettes